Refried Beans

Hak de knoflook fijn.

• knoflook: 2 teentjes

Voeg olijf olie toe aan een koekepan op medium vuur.

• olijf olie: 15 g

Als deze warm is, voeg je de knoflook toe, en laat je deze toasten voor 30 s .

Voeg een veugje gemalen komijn, en oregano toe, samen met de zwarte bonen.

• gemalen komijn
• oregano
• zwarte bonen: 400 g

Terwijl dit aan het koken is, pureer je de bonen met een aardappel-stamper of een vork tot je de gewenste samenhang bereikt hebt.

Proef het, en voeg wat limoen sap en zout naar smaak toe.

• limoen sap
• zout